Het verhaal achter Het Creatieve Bureau

Het Creatieve Bureau begon met één overtuiging: dat goed eten niet gecompliceerd hoeft te zijn. Geen ingewikkelde technieken om indruk te maken, geen menukaart die elke week hetzelfde blijft. Gewoon eerlijke ingrediënten, vakkundig bereid, in een omgeving waar u zich thuis voelt.

Vanuit het centrum van Dordrecht werkt ons team nauw samen met lokale boeren, vissers en leveranciers. Wat er op uw bord verschijnt, bepaalt het seizoen — niet een inkooplijst van een groothandel. Dat betekent dat de kaart elke zes tot acht weken wisselt, en dat elk gerecht het beste weerspiegelt van wat het moment te bieden heeft.

Wij geloven dat een goed diner meer is dan de som van zijn gerechten. Het is de sfeer, het gesprek aan tafel, de geur vanuit de open keuken. Bij Het Creatieve Bureau bent u geen tafelnummer — u bent onze gast.